別讓“毒銀耳”危害你的健康
更新日期：2019-11-14 14:12:08
銀耳又稱“平民燕窩”，它營養豐富，是滋陰潤燥的佳品，而其價格不貴，所以受廣大群眾所喜愛。但現在不少黑心商家為了謀取更多的金錢利益，向廣大消費者出售用硫磺熏過的銀耳，這樣的銀耳雖然看起來干凈，但是對人體健康危害很大，那么吃了硫磺的銀耳危害有哪些呢?
一、硫磺里含有鉛、砷等重金屬，嚴重危害人的肝腎。
二、硫磺熏蒸后會產生二氧化硫，二氧化硫是一種致癌化學物質，很容易被皮膚黏膜吸收，進而對眼及呼吸道產生強烈的刺激作用，導致頭昏、腹痛和腹瀉。
三、含有大量的黃曲霉菌，其毒素在一般蒸煮條件下尚不能被破壞，食后極易引起中毒，使人出現頭昏、嘔吐、腹瀉、乏力，發燒等癥狀，還可最快24周透發肝癌。
四、容易發生中毒，銀耳中毒是由于銀耳變質后產生了酵米面桿菌A所引起 。大多是在食后3 -72小時發病，患者開始表現為頭痛、頭暈、嘔吐，有少數人可伴有腹瀉、舌及肢體的麻木，有的還會出現咳血，尿血、少尿或尿閉，病情嚴重時表現為神志不清、四肢抽搐，皮下瘀點瘀斑，有的人甚至出現四肢發涼、脈搏微弱、血壓下降，最后可因腎功能衰竭、肝壞死、腦疝、腦水腫而導致休克及死亡。因此，一旦發生銀耳中毒，應立即到醫院進行急救。
聚佰生物生產的二氧化硫檢測管用于檢測經過硫磺熏蒸或添加偏重亞硫酸鈉等工業漂白劑的食品，該產品使用方便、快速準確，產品的檢測范圍：液體樣品為0～20mg/L，固體樣品為0～400mg/kg。
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