新聞動(dòng)態(tài)
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食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 (農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào))
為進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)殖用藥行為，保障動(dòng)物源性食品安全，根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，我部修訂了食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單，現(xiàn)予以發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物以本清單為準(zhǔn)，原農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)、235號(hào)、560
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于25批次食品不合格情況的通告（2019年第49期）
根據(jù)2019年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等11類食品698批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品673批次、不合格樣品25批次，檢出微生物、農(nóng)獸藥...
補(bǔ)充蛋白質(zhì)，吃奶片好過喝牛奶？
奶味香濃、美味解饞，加上有商家宣稱能“補(bǔ)充蛋白質(zhì)”，奶片由此讓很多兒童垂涎，不少家長(zhǎng)也會(huì)主動(dòng)給孩子購買。但奶片真的營養(yǎng)健康嗎？幾片奶片就頂一杯牛奶？
臘肉腌菜降低亞硝酸鹽有訣竅
眾所周知，制作臘肉和腌菜時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。怎樣才能將臘肉和腌菜中的亞硝酸鹽給人體帶來的健康威脅降到最低?